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Prendinhas de Natal / Christmas gifts

Posted Dec 21 2012 9:05pm

Prendinhas de Natal / Christmas gifts

É o primeiro Natal aqui no blog, e não podia deixar de sugerir algumas prendinhas doces. Para fugir ao consumismo, correria de shoppings e para dar algo feito por nós, do coração, a minha sugestão são doces.

Prendinhas de Natal

Bolachinhas para os mais gulosos.
Bolachas de aveia e pepitas de chocolate
Bolachas de melaço e especiarias
Bolachas de manteiga de amêndoa

Bolachas

Granola para os apressados. Um boost de energia matinal!
Granola (versão natalícia: junte especiarias como canela, cravinho, anis…)

Granola

Manteigas de amêndoa e amendoim

Manteiga de amêndoa

E finalmente, para quem adora chocolate…

Trufas de chocolate

Trufas de cacau para os amantes de chocolate
200g de chocolate
½ chávena (120ml) de leite de coco (não pode ser o light)
1 colher de sopa de vinho do Porto (opcional)
¼ chávena de cacau

Aqueça o leite de coco numa panela. Assim que começar a ferver, junte o chocolate partido em cubos, e o vinho. Mexa para a mistura ficar homogénea, já com o lume apagado. Leve ao frigorífico durante uma ou duas horas para solidificar. Assim que estiver completamente solidificado o ganache, forme bolinhas com a ajuda de uma colher e as mãos, e passe as bolinhas no cacau.

Aproveito agora para desejar um feliz Natal para os meus leitores, em família ou amigos, mas com alegria, saúde e boa disposição.
Beijinhos e Abraços, Márcia Gonçalves
Trufas de chocolate English version

Chocolate truffles
200g of good-quality dark chocolate
½ cup (120ml) coconut milk (not light)
1 tablespoon port wine (optional)
¼ cup cocoa powder

Heat coconut milk in a saucepan. Once it starts to boil, add the chocolate chopped into cubes, and port wine. Turn off the stove, stir the mixture, and refrigerate for one or two hour to solidify. Once the ganache is completely solidified, form balls with your hands, and coat the chocolate balls in cocoa powder.

Merry Christmas everyone! Enjoy the holidays!

Prendinhas de Natal

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by Márcia Gonçalves on December 22, 2012  •  Permalink
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Posted by Márcia Gonçalves on December 22, 2012

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