La nuez | Alimento para el cerebro | En la despensa del Herbalismo chino
Posted Aug 12 2011 7:54am
nuez
Mucho de ustedes sabrán que un puñado de frutos secos cada día es bueno para la salud. Las nueces son buenas para bajar el colesterol malo, lo que puede disminuir el riesgo de sufrir una enfermedad del corazón. En la medicina china, los frutos secos son considerados no sólo un alimento sano, sino también un remedio que solemos usar para tratar a pacientes. Mientras que las almendras son más usadas para tratar la circulación de los pulmones y del intestino grueso, las nueces ayudan a la tonificación y al fortalecimiento de los huesos, de la médula y de los riñones. Hay un antiguo refrán en China, que dice que comer nueces es bueno para el cerebro, porque previene la pérdida de memoria y el cansancio mental. Si miramos la forma de una nuez, por fuera tiene la forma de un cráneo, y cuando se rompe, la forma de la nuez es similar a la del cerebro humano. Podrá ser sólo una curiosa coincidencia que la nuez sea además el único fruto seco que contiene una gran cantidad de ácido alfa-linolénico.
Características
Calóricas
Sabrosas
Dulces
Propiedades medicinales
Alimenta el sistema nervioso, desacelera el proceso de envejecimiento: pérdida de memoria, cansancio mental, repuestas lentas a los niños.
Lubrica los órganos y tonifica la sangre: problemas del corazón, tos seca crónica, costipación, pelo quebradizo, infertildad.
Fortalece los huesos y la médula ósea: reduce el cansancio y el dolor corporal, redice la densidad ósea.
Usos tradicionales en la Medicina China
Para envejecer bien, mantener la piel, el cabello y los huesos sanos, para esta mentalmente “en forma”:2 cucharadas de nueces hunto con 1 cucharada de semillas de sésamo negro por día.
Para la tos seca crónica, constipación, pelo quebradizo, infertilidad: consuma una barra pequeña de nuez por día hasta que bajen los síntomas (subiré la receta pronto).
Colesterol alto en mayores de 50 años: como una puñado de nueces y tome un té de frutas espinosas por día.
*Debido a sus propiedades calóricas, no se recomienda el consumo de nueces en casos de gripes o resfríos con síntomas de fiebre, dolor de garganta, flema amarilla. Recuerde consultar a un médico profesional chino antes de consumir frutos secos con regularidad.
nuez
Mucho de ustedes sabrán que un puñado de frutos secos cada día es bueno para la salud. Las nueces son buenas para bajar el colesterol malo, lo que puede disminuir el riesgo de sufrir una enfermedad del corazón. En la medicina china, los frutos secos son considerados no sólo un alimento sano, sino también un remedio que solemos usar para tratar a pacientes. Mientras que las almendras son más usadas para tratar la circulación de los pulmones y del intestino grueso, las nueces ayudan a la tonificación y al fortalecimiento de los huesos, de la médula y de los riñones. Hay un antiguo refrán en China, que dice que comer nueces es bueno para el cerebro, porque previene la pérdida de memoria y el cansancio mental. Si miramos la forma de una nuez, por fuera tiene la forma de un cráneo, y cuando se rompe, la forma de la nuez es similar a la del cerebro humano. Podrá ser sólo una curiosa coincidencia que la nuez sea además el único fruto seco que contiene una gran cantidad de ácido alfa-linolénico.
Características
Calóricas
Sabrosas
Dulces
Propiedades medicinales
*Debido a sus propiedades calóricas, no se recomienda el consumo de nueces en casos de gripes o resfríos con síntomas de fiebre, dolor de garganta, flema amarilla. Recuerde consultar a un médico profesional chino antes de consumir frutos secos con regularidad.